美国已经莳植百万棵转基因苹果树

By | 2020年7月26日
      “转基因北极苹果(Arctic apples)所打的果汁,就好像水同样,没有会褐变,也没有会变黑。咱们已正在美国莳植了上百万棵这类苹果树。”19日,正在由中国生物工程学会、基因农业网主理的转基因迷信沙龙上,Intrexon征询公司初级副总裁兼首席通信官、美国农业部前食物政策与生物技巧初级参谋杰克·波波博士通知科技日报记者。
 
  据理解,2017年2月,北极苹果开端正在美国中西部多数几个州发卖,尔后,正在美国片面上市。
 
  “苹果细胞的液泡中含有一些没有寻常的无机物——多酚类,细胞器叶绿体以及线粒体中则含有多酚氧化酶。失常状况下二者分处没有同场合,没有会相遇。”中科院遗传与发育钻研所生物学钻研中心初级工程师姜韬说,当苹果被切开或细胞受损,多酚氧化酶与多酚类就会相遇,这时候前者就行使空气中的氧气,把多酚类氧化天生醌类物资,而后通过一系列反响,颜色变患上愈来愈重,由浅褐变成棕色。
 
  钻研职员经过一种叫“基因缄默”的技巧,正在多酚氧化酶基因表白活性没有变的状况下,使管制多酚氧化酶的分解模板mRNA的量升高,从而缩小了多酚氧化酶的量。
 
  美国北卡罗莱纳年夜学医学院药理系博士前任金琪引见,“基因缄默”技巧是迷信家探究的一种份子生物学技巧,并胜利正在调整基因表白的相干根底钻研中失去宽泛的使用,但使用到社会生产的食物方面则为初次。
 
  “这类苹果给消费商、运输商、发卖商以及生产者城市带来好处,由于不褐变反响,苹果汁会不断放弃通明的状态;假如晚上把苹果切片给孩子们作为黉舍的便利,他们正在下战书关上吃的时分,依然是早上的颜色。”杰克说。
 
  杰克走漏,他们还正在钻研转基因防褐变的牛油果、生菜等。“咱们置信这些产物会给生产者带去切确切实的好处,也会扭转他们对转基因的看法。”他说。